Salāti

Biešu un aunazirņu salāti

Biešu un aunazirņu salāti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas

  1. Aunazirņi 160 grami
  2. Bietes 3 gab. (Mazs izmērs)
  3. Rozīnes 1 sauja
  4. Arugula salāti 1 sauja
  5. Balzamiko etiķis 4 ēdamkarotes
  6. Citronu sula 1 ēdamkarote
  7. Sāls pēc garšas
  8. Pipari pēc garšas
  9. Ķimenes pēc garšas
  10. Rieksti (valrieksti, pekanrieksti, zemesrieksti) pēc garšas
  • Galvenās sastāvdaļas
  • 3-4 daļa

Inventārs:

Salātu bļoda, panna, nazis, dēlis.

Ēdienu gatavošana:

1. solis: sagatavojiet bietes.


Nomazgājiet bietes, aptiniet katru foliju un cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta 200 grādipāri 1 - 1,5 stundas. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais.
Vārītas bietes ir mīkstas. Atdzesējiet to un mizojiet, un pēc tam sagrieziet mazos kubiņos, piemēram, kā vinaigrette.
Rozīnes iemērciet verdošā ūdenī 15-20 minūtes, pēc tam izlejiet ūdeni un ielejiet rozīnes bietēm.

2. solis: pagatavojiet aunazirņus.


Iepriekš naktī iemērciet aunazirņus un no rīta vāriet tos ūdenī ar šķipsniņu sāls un ķimenēm. Gatavošana parasti prasa apmēram stundu.
Starp citu, jūs varat izmantot arī konservētus aunazirņus.
Ielejiet sagatavotos aunazirņus salātu traukā bietēm ar rozīnēm, pievienojiet citronu sulu, balzamiko etiķi, sāli un piparus. Ielejiet eļļu un samaisiet.

3. solis: sajauciet bietes un aunazirņus.


Salātiem pievienojiet sasmalcinātus riekstus, atstājot pāris veselus dekorēšanai un vēlreiz samaisiet.
Noskalojiet arugula un dekorējiet salātus ar to, vai arī katrā porcijā izklājiet dažas lapas.

4. solis: pasniedziet bietes un aunazirņus.

Biešu un aunazirņu salāti ir īsts atradums saimniecei. Ziemā to ir viegli pagatavot, tas ir veselīgs un garšīgs. Piemērots jebkurām pusdienām vai vakariņām.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Gatavos salātus varat izrotāt ar zaļajiem sīpoliem vai svaigiem pētersīļiem.


Noskatieties video: Linda stāsts - Dārzeņu pankūciņas ar ķiploku mērci (Augusts 2022).