Putns

Vistas fileja tomātu mērcē ar ābolu

Vistas fileja tomātu mērcē ar ābolu

Sastāvdaļas vistas filejas vārīšanai tomātu mērcē ar ābolu

  1. Vistas fileja 2 gab
  2. Konservēti tomāti savā sulā 1 bundža
  3. Tomātu pastas 4 tējkarotes
  4. Ābols (skābs) 1 gab
  5. Sīpols 1 gab
  6. Ķiploki 2-3 krustnagliņas
  7. Ūdens 1/2 tase
  8. Olīveļļa cepšanai
  9. Sāls pēc garšas
  10. Pipari pēc garšas
  11. Majorāns pēc garšas
  12. Citronu sula 1 tējkarote
  13. Cukurs pēc garšas
  • Galvenās sastāvdaļas: sīpols, tomāts, vistas gaļa, ābols
  • Pasniedz 4 porcijas

Inventārs:

Cepamā panna, virtuves nazis, griešanas dēlis, lāpstiņa.

Ēdienu gatavošana:

1. solis: pagatavojiet sastāvdaļas.


Noskalojiet vistas fileju un sagrieziet to gareniski uz pusēm, veidojot 4 gabaliņus.
Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku.
Ābolus un sēklas nomizo un tad sagriež mazos kubiņos.
Ja jums ir veseli konservēti tomāti, jums tie arī jāsagriež.

2. solis: apcepiet vistu.


Ieliet nedaudz eļļas kastrolī un apcepiet vistas fileju līdz zeltaini brūnai virs vidējas uguns. Sāls un pipari. Kad gaļa ir apcepta, noņemiet to no pannas.

3. solis: apcep sīpolus.


Tajā pašā pannā, kur tika cepta fileja, nosūtiet smalki sagrieztus sīpolus un vāriet to līdz zeltainam. Beigās pievienojiet ķiplokus.

4. solis: sautējiet tomātus.


Pievienojiet sīpoliem konservētus tomātus un turpiniet gatavot visu, vēl maisot 10 minūtes. Vērojiet uguni un neaizmirstiet sajaukt, lai nekas nedeg.

5. solis: pievienojiet mērcei ābolus.


Pēc desmit minūtēm mērcei pievieno ābolus, tomātu pastu, citrona sulu, cukuru un citas garšvielas. Labi samaisiet; ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet ūdeni.

6. solis: nosūtiet vistas fileju uz mērci.


Gatavojiet mērci, līdz āboli ir mīksti.

Pievienojiet mērcei ceptu vistu, smalki sagrieztus zaļumus un turpiniet gatavot visu vēl dažas minūtes.

7. solis: pasniedziet vistu tomātu mērcē ar ābolu.


Par karstu pasniedziet vistas fileju tomātu mērcē ar ābolu kā garnīru ar piemērotiem rīsiem vai kartupeļiem. Vistas gaļa ir maiga un sulīga, un mērce to lieliski papildina.
Bon apetīti!