Putns

Vistas fileja ar kartupeļiem, ķiplokiem un vīnu

Vistas fileja ar kartupeļiem, ķiplokiem un vīnu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas vistas filejas vārīšanai ar kartupeļiem, ķiplokiem un vīnu

  1. Kartupelis 500 grami
  2. Ķiploki 10 krustnagliņas
  3. Sausais baltvīns 150 mililitri
  4. Ūdens 100 mililitri
  5. Žāvēts timiāns 1 tējkarote
  6. Sāls pēc garšas
  7. Malti pipari pēc garšas
  8. Vistas krūtiņa 1 gab
  9. Augu eļļa cepšanai
  • Galvenās sastāvdaļas: Kartupelis, Ķiploki, Vistas, Baltvīns
  • Daļa2-3

Inventārs:

Cepamā panna, virtuves nazis, griešanas dēlis, lāpstiņa, mērglāze, vāks.

Vārīšanas vistas gaļa ar kartupeļiem, ķiplokiem un vīnu:

1. solis: pagatavojiet sastāvdaļas.


Vistas krūtiņa jānotīra no ādas un kauliem, un pēc tam jānomazgā. Nomizojiet kartupeļus un arī mazgājiet tos.

Vistas fileju sagriež plānos, bet diezgan lielos gabaliņos.

Mazgātos kartupeļus nepieciešams sagriezt plānās šķēlēs.

Aptuvenajam katra apļa biezumam jābūt apmēram 0,5 centimetriem.

Izjauciet ķiplokus krustnagliņās un nomizojiet katru miziņu. Nav nepieciešams sakapāt.

Izmēriet pareizo baltvīna daudzumu.

2. solis: apcepiet vistu.


Sildiet nedaudz augu eļļas pannā.

Iemetiet vistas gabaliņus katliņā un vāriet tos uz lielas uguns.

Apcepiet vistu līdz brūnai no abām pusēm, ja dažās vietās parādās brūna garoza, tas būs pilnīgi brīnišķīgi.
Noņemiet vistu no pannas.

3. solis: apcep kartupeļus.


Tajā pašā pannā, kurā jūs apcepāt vistu, un tajā pašā eļļā apcep kartupeļu šķēles.

Cepiet, līdz ap malām parādās zelta sarkt, un pēc tam kartupeļus noņemiet no pannas.

4. solis: apcep ķiplokus.


Tagad uz to pašu pannu tiek sūtītas veselas ķiploku daiviņas.

Apcep ķiplokus apmēram 5 minūtes, vairs nav vajadzīgs. Un neaizmirstiet uzsist.

5. solis: pievienojiet vīnu.


Ielejiet ķiplokus pannā ar baltvīnu un vāriet uz lēnas uguns 1-2 minūtes.

6. solis: sautējiet vistu ar kartupeļiem, ķiplokiem un vīnu.


Pievienojiet vistu tagad.

Un pievienojiet kartupeļus.

Pēc garšas apkaisa ar timiānu, sāli un pipariem.

Ielejiet pannā ūdeni un viss ir kārtībā, bet viegli samaisiet.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu, pārklāj pannu un vēl uzvāra vistas fileju ar kartupeļiem, ķiplokiem un vīnu 30 minūtes pār zemu siltumu.

7. solis: pasniedziet vistu ar kartupeļiem, ķiplokiem un vīnu.


Vīnā sautēta vistas fileja ar kartupeļiem un ķiplokiem būtu pasniedz karstu, papildinātu ar kraukšķīgiem kruķiem vai kaltētiem sīpoliem. Izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs pamatēdiens, kas priecē saimnieci.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Augu eļļa bez spilgta aromāta ir ideāli piemērota ēdiena gatavošanai.


Noskatieties video: Krievu Urla karbonādes pagatavošana (Augusts 2022).