Gaļa

Kebabi ar cukini

Kebabi ar cukini

Sastāvdaļas vistas iesmu gatavošanai ar cukini

  1. Vistas fileja 2 gab
  2. Cukini 2 mazi vai 1 lieli
  3. 2 ķiploka daiviņas
  4. Kečups 3 ēdamkarotes
  5. Sinepes 3 ēdamkarotes
  6. Bazilika 1/2 stars
  7. Lai pasniegtu, sarīvētu sarīve vai citi zaļumi
  8. Karijs pēc garšas
  9. Olīveļļa pēc garšas
  10. Sāls pēc garšas
  11. Pipari pēc garšas
  • Galvenās sastāvdaļas
  • Pasniedz 4 porcijas

Inventārs:

Koka iesmi, grils, virtuves nazis, šķīvis, griešanas dēlis, nazis dārzeņu sagriešanai.

Ēdienu gatavošana:

1. solis: marinējiet vistu.


Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet un sagrieziet porcijās.
Ielieciet filejas šķēles šķīvī, pievienojiet kečupu, sasmalcinātu baziliku un rīvētu ķiploku, kā arī sāli, piparus, kariju un sinepes. Visu kārtīgi samaisiet, lai visi vistas gabali būtu pārklāti ar marinādes mērci.

2. solis: sasmalciniet cukini.


Noskalojiet un notīriet cukīni pēc vēlēšanās. Pēc tam, izmantojot īpašu nazi, sagrieziet tos plānās gareniskās svītrās, kā parādīts fotoattēlā.
Lielas cukini vienkārši jāsagriež uz pusēm un pēc tam jāsagriež plānās “lentēs”.

3. solis: apcepiet vistas iesmiņus ar cukini.


Uz koka iesmiem ielieciet cukini šķēles galu, pēc tam nododiet vistas gabalu, aptiniet to ar cukini un iestādiet nākamo gaļas gabalu. Turpiniet šo ceļu uz iesma augšpusi. Pēc tam sāli no vistas nesaturētās cukini daļas, piparus, visu iesmērē ar olīveļļu un nosūta uz labi sakarsēta grila.
Apcep kebabus, bieži pagriežot, līdz zeltaini brūnai no visām pusēm. Ar laiku tas ir par 10 minūtes.

4. solis: pasniedziet vistas iesmus ar cukini.


Vistas kebabi ar cukini - tas ir vienkārši un garšīgi. Vienkāršs ēdiens grilēšanai. Noteikti izmēģiniet to! Īpaši labi tie ir ar svaigu garšaugu salātiem.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Pirms vārīšanas koka iesmi 30 minūtes vai 1 stundu jāsamērcē vēsā ūdenī.

Noskatieties video: Zucchini Recipes I Zucchini Fritters I Zucchini kebab (Jūlijs 2020).