Video

Marinēta rinda

Marinēta rinda

Sastāvdaļas

  1. rindu sēnes 2 kg;
  2. ūdens 1 l .;
  3. sāls 1 ēd.k.
  4. lauru lapa 2-3 gab .;
  5. melnie pipari 10 zirņi;
  6. krustnagliņas 2-3 gab .;
  7. etiķis 9% 50 ml.
  • Galvenās sastāvdaļas Sēnes
  • Apkalpo 10 porcijas
  • Pasaules virtuve

Inventārs:

Saucepan, nazis, stikla burkas, dzelzs vāki, šuvju mašīna.

Ēdienu gatavošana:

Labi izskalojiet sēnes no smiltīm, ievietojiet pannā, pievienojiet ūdeni un uzlieciet uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 15-20 minūtes. Sēnes izlejiet caurdurī, atkal labi noskalojiet ar ūdeni, ievietojiet katliņā un ielejiet marinādei paredzēto ūdeni. Ūdenim ar sēnēm pievienojiet sāli, lauru lapu, krustnagliņas, piparu graudus, uzvāra un vāriet 45 minūtes. 3 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet etiķi. Sakārtojiet sēnes tīrā stikla burkās līdz malām, neatstājot gaisu un sarullējiet. Uzglabāt vēsā vietā.
Sīkāku marinētu sēņu savākšanas un novākšanas aprakstu skatiet videoklipā.
Bon apetīti!