Dārzeņi

Kartupeļu un ziedkāpostu kotletes

Kartupeļu un ziedkāpostu kotletes

Sastāvdaļas

  1. Ziedkāposti 300 g
  2. Kartupelis 400 g
  3. Rīvmaizes 3 ēd.k.
  4. Sāls pēc garšas
  5. Pipari pēc garšas
  6. Augu eļļa cepšanai
  7. Olu 1 gab
  • Galvenās sastāvdaļas: kāposti, kartupeļi
  • Pasniedz 3 porcijas

Inventārs:

panna, stūmējs, nazis, lāpstiņa

Ēdienu gatavošana:

1. solis: Gatavojiet dārzeņus.


Kartupeļus nomizojiet, ziedkāpostu kārtojiet ziedkopās un visu vāriet līdz mīkstam (ja dakšiņa viegli iekļūst mīkstumā, tad dārzeņi ir gatavi). Atdzesē, lai būtu vieglāk veidot spoles.

2. solis: sasmalciniet dārzeņus.


Izmantojot dakšiņu vai dakšiņu, kartupeļu biezeni un ziedkāpostu. Pēc garšas pievienojiet rīvmaizi un sāli un piparus.

Visu labi samaisa, lai veidotos gandrīz viendabīga masa. Kāposti paliks pietiekami lieli šķēlēs, tas ir normāli.
Pievienojiet olu un labi samaisiet.

3. solis: apcep kartupeļu un ziedkāpostu pīrādziņus.


Aklās kotletes ar rokām. Piešķiriet viņiem glītu formu un ielieciet pannā, kas sakarsēta ar eļļu. Sauté līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

4. solis: pasniedziet kartupeļu un ziedkāpostu kotletus.


Pasniedziet ceptus kartupeļu un ziedkāpostu kotletus ar skābo krējumu vai tomātu mērci. Šis ir ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens katrai dienai.
Bon apetīti!