Putns

Tītara iesmi uz iesmiem krāsnī

Tītara iesmi uz iesmiem krāsnī

Sastāvdaļas

  1. Tītara fileja 450 g
  2. Brokoļi 1 gab.
  3. Ķiršu tomāti 10-12 gab.
  4. Kūpināts speķis 5-6 plānas šķēles
  5. Teriyaki mērce 10 ēd.k.
  6. Ķiploki 5-6 krustnagliņas
  7. Augu eļļa 5 ēd.k.
  • Galvenās sastāvdaļas Tomāts, Turcija
  • Porcija 5-6

Inventārs:

iesmi, nazis, šķīvis, karote, cepšanas trauks, folija

Ēdienu gatavošana:

1. solis: marinējiet tītaru.


Sagrieziet tītara fileju vidēja lieluma kubiņos.

Ielieciet sasmalcinātu gaļu dziļā plāksnē.

Pievienojiet 5 ēd.k. teriyaki mērce, 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas vai nodotas caur presi, labi samaisa un ļauj marinēties 30 minūtes aptuveni istabas temperatūrā.

2. solis: marinēti brokoļi.


Sagrieziet brokoļus ziedkopās.

Pārnes uz šķīvja un ielej 3 ēd.k. augu eļļa, ielej 5 ēd.k. teriyaki mērci un labi samaisa. Pagaidām arī atstājiet to istabas temperatūrā.

3. solis: ietiniet ķiršu tomātus bekonā.


Uz pusi sagrieziet bekona garos šķēles.

Un katrā šķēlē aptiniet ķiršu tomātu.

4. solis: aukla uz iesmiem.


Kad tītars un brokoļi marinējas, sasmalciniet tos uz iesmiem, pārmaiņus savstarpēji un ar tomātiem, kas ietīti bekonā.

5. solis: cept tītara iesmiņus uz iesmiem cepeškrāsnī.


Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, ielieciet to iesmiņu iekšpusē un blakus tam pievienojiet nomizotas un rupji sagrieztas ķiploka daiviņas. Pārklājiet veidni ar foliju un cepiet, kad 190 grādi laikā 30 minūtes.

Caur 30 minūtes noņem foliju un vāra vairāk 20-30 minūtes, periodiski ielejot bārbekjū sulu no veidlapas apakšas.

6. solis: pasniedziet tītara iesmus uz iesmiem cepeškrāsnī.


Apetītīgi tītara kebabi ir gatavi! Šis ir neatkarīgs ēdiens, kam nav nepieciešama ne mērce, ne garnīrs, bet labi derēs ar plānām tortiljām vai pitas maizi.
Bon apetīti!