Video

Medus kūka ar kefīru un citrusaugļu krēmu

Medus kūka ar kefīru un citrusaugļu krēmu

Sastāvdaļas

Pagatavošanai:

  1. miltu 2 tases;
  2. cukurs 2 tases;
  3. kefīrs 2 tases;
  4. medus 2 ēd.k .;
  5. olas 2 gab .;
  6. cepamais pulveris mīklai 12 grami.

Krēmam:

  1. sviests 250 grami;
  2. iebiezināts piens 250 grami;
  3. citrons 1 gab .;
  4. apelsīns 1 gab.
  • Galvenās sastāvdaļas Cukurs, medus
  • Apkalpo 8 porcijas
  • Pasaules virtuve

Inventārs:

bļoda, maisītājs, cepšanas trauks, cepeškrāsns, liels trauks, ledusskapis.

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu kūkas, mēs sajaucam olas, medu, kefīru un cukuru ar maisītāju. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, ielej maisiņu ar cepamo pulveri un porcijās pievieno izsijātus miltus. Visu sajauciet vidējā ātrumā ar maisītāju. Rezultāts ir plāna mīkla, no kuras mēs pagatavosim trīs kūkas. Ielejiet trešo mīklas daļu cepšanas traukā, kas iepriekš pārklāts ar papīru, un 20-25 minūtes nosūtiet to cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Tātad cep visas kūkas. Ļaujiet kūkām atdzist un sāciet gatavot krējumu. Lai pagatavotu krējumu, samaisiet mīkstināto sviestu līdz iebiezinātajam pienam līdz vienmērīgam. Atstāsim kādu laiku sviestu un piena krējumu un ķersimies pie citrusaugļiem. Iemērciet apelsīnu un citronu ar verdošu ūdeni, sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina ar blenderi. Eļļas krēmā pievienojiet citrusaugļu biezeni un nelielā ātrumā samaisiet ar maisītāju. Citrusaugļu krēms ir gatavs, kūkas atdzesē un mēs veidojam kūku. Bagātīgi ieeļļojiet ar krējumu katru kūku un kūkas sānu virsmas. Mēs nosūtām kūku ledusskapī, lai iemērc 2 stundas. Gatavo kūku dekorējam pēc vēlēšanās (es parasti to rotāju ar šokolādi) un pasniedzam pie galda.

Medus kūka uz kefīra ar citrusaugļu sviesta krēmu gatavs! Sīkāks gatavošanas process, skatiet video. Bon apetīti!