Video

Trīs galvenie salāti bez majonēzes. Neparasti, sulīgi, garšīgi!

Trīs galvenie salāti bez majonēzes. Neparasti, sulīgi, garšīgi!

Sastāvdaļas

Salātu skaits 1

  1. Gurķi 300 gr. (3 gab.)
  2. Saldie pipari 150 gr.
  3. Liellopu gaļa 350–400 gr.
  4. Sīpoli 2-3 gab.
  5. Augu eļļa 2-3 ēd.k.
  6. Sojas mērce 2 ēd.k.
  7. Sāls pēc garšas
  8. Pipari pēc garšas
  9. Koriandrs 1/3 tējk
  10. Cukura šķipsniņa
  11. Ķiploki 2-5 zobs.
  12. Sāls pēc garšas
  13. Sarkanie karstie pipari pēc garšas
  14. Ābolu sidra etiķis 2 ēd.k.

Salātu skaits 2

  1. Pekinas kāposti 200 gr.
  2. Ābolu 50 gr.
  3. Gurķis 100 gr.
  4. Zvanu pipari 100 gr.
  5. Marinēts ingvers 40 gr.
  6. Vistas krūtiņa 200 gr.
  7. Itāļu garšaugi 1/5 tējk
  8. Citronu sula 1 ēd.k.
  9. Sāls pēc garšas
  10. Melnie pipari pēc garšas
  11. Sezama sēklas 1 tējk
  12. Gatavošanas eļļa
  13. Mērci pēc garšas
  14. Sojas mērce 2 ēd.k.
  15. Olīveļļa 1 ēd.k.
  16. Medus 1 tējk

Salātu skaits 3

  1. Vistas krūtiņa 250 gr.
  2. Zvanu pipari 100 gr.
  3. Marinēts gurķis 100 gr.
  4. Sīpols 1/2 gab.
  5. Sausiņi 50 gr.
  6. Baziliks 1/3 tējk
  7. Ķiploki 1 zobs.
  8. Sviests 20 gr.
  9. Augu eļļa 1 tējk
  10. Sāls pēc garšas
  11. Melnie pipari pēc garšas
  12. Mērci pēc garšas
  13. Olīveļļa 1,5 ēd.k.
  14. Ābolu sidra etiķis 1/3 ēdamkarotes
  15. Bazilika šķipsniņa
  • Galvenās sastāvdaļas: Liellopu gaļa, gurķis, pipari, vistas gaļa

Ēdienu gatavošana:


Salātu skaits 1

Salāti ar liellopa gaļu un gurķiem.

Gatavošanas metode

1) Liellopu gaļu sagrieziet plānās šķēlēs. Apcep līdz vārīšanai ar sīpolu augu eļļā, pievieno sojas mērci, sāli pēc garšas, melnos piparus pēc garšas. Forši.

2) sagrieziet saldos piparus. Gurķus sagriež kubiņos. Sāliet gurķus, atstājiet 5-10 minūtes, lai sakrautu sulu. Nolejiet sulu, ja tāda ir. Pievienojiet garšvielas: maltu koriandru, sarkanos karstos piparus, cukuru, sasmalcinātus ķiplokus, pievienojiet piparus, ceptu gaļu. Sezona ar ābolu sidra etiķi. Jaukt.

3) Ļauj brūvēt 10-15 minūtes.

Salātu skaits 2

Spilgti salāti ar marinētu ingveru izceļas ar netradicionālu, interesantu garšu un daudzveidīgu izskatu.

Gatavošanas metode

1) Vistas krūtiņu gareniski sagriež divās daļās. Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem, apkaisa ar itāļu zaļumiem un garšvielas izklāj pa gaļu. Apcep pannā ar augu eļļu uz uguns nedaudz zem vidējā līmeņa, līdz vārīti. Atdzesētu krūtiņu sagriež kubiņos.

2) 200 gr. Pekina kāpostus lapās un smalki sakapā. Papriku sagrieziet uz pusēm un sagrieziet sloksnēs. Ābolu nomizo un sagriež plānās strēmelītēs, pārlej ar citrona sulu, lai tā nekļūst tumša. Gurķi sagriež arī sloksnēs. Sagrieziet ingveru mazākos gabaliņos. Ja jums nepatīk ingvers, jūs to nevarat pievienot, bet pikantai gaumei pievienojiet ķiplokus vai sīpolus. Sausā pannā viegli apcep sezama sēkliņas.

3) Pagatavojiet mērci. Traukā samaisiet 2 ēd.k. sojas mērce, 1 ēdamkarote olīveļļas un 1 tējk medus.

4) Sagatavotās sastāvdaļas apvienojiet dziļā bļodā, sezonu ar mērci un samaisiet. Pa virsu apkaisa sezama sēklas.

Salātu skaits 3

Salāti ar vistu un grauzdiņiem, pagatavoti viegli un vienkārši, kā rezultātā jums tiek pasniegti sulīgi, barojoši un kraukšķīgi salāti.

Gatavošanas metode

1) Vistas krūtiņu no abām pusēm apbērt ar sāli, pipariem un berzēt ar žāvētu baziliku, viegli ieziest ar augu eļļu. Es iesaiņoju folijā un cep krāsnī 180 * C temperatūrā 20 minūtes. Es atdzesētu krūtiņu sagriež mazos kvadrātos.

2) kubā sagriezu 2 maizes šķēles, apcepu sviestā. Lai krekeriem būtu patīkama garša un aromāts, pannai pievienošu sasmalcinātu ķiploka daiviņu. Ja jūs nevēlaties cept maizi, pievienojiet salātiem gatavus krekerus.

3) 1/2 sarkano sīpolu sagriež pusgredzenos un marinē. Bļodā es apvienoju 2 tējk. ābolu sidra etiķa un 1 tējk ūdens, pievieno šķipsniņu cukura un šķipsniņu sāls. Samaisa un pievieno sīpolus. Es to kādu laiku atstāšu, kamēr es pagatavošu citas sastāvdaļas.

4) Es sagriež bulgāru piparus sloksnēs. Es arī sagrieztu marinēto gurķi sloksnēs.

5) Es sagatavošu pārsēju. Bļodā es sajaucu 1,5 ēd.k. olīveļļas, 1/3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa un šķipsniņas žāvēta bazilika.

6) Piemērotā traukā apvienoju sagatavotās sastāvdaļas un pārleju ar pārsēju. Salātiem pievienoju daļu krekeru, virs salātiem apkaisu atlikušos krekerus un var pasniegt!