Video

Gaļas pīrāgs "Krizantēma"

Gaļas pīrāgs "Krizantēma"

Sastāvdaļas

  1. Rauga mīkla 600 g
  2. Maltā gaļa (liellopa gaļa + cūkgaļa) ​​500 g
  3. Sīpols 1 gab.
  4. Sieru 100 g
  5. Olas 1 gab. + 1 dzeltenums
  6. Sāls 0,5 tējk
  7. Melnie pipari 0,25 tējk
  8. Piena 1 ēd.k. l
  • Galvenās sastāvdaļas: liellopu gaļa, cūkgaļa, sīpoli, piens, milti

Inventārs:

nazis, rīve, ripināšanas tapa, cepešpanna

Ēdienu gatavošana:


Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus. Jūs varat ņemt jebkuru malto gaļu, bet es lietoju no 50 līdz 50 liellopa gaļas + cūkgaļas. Pildījumu darīju pats, jo gatavu gaļu nepērku. Tas ir pēc jūsu izvēles.

Maltajai gaļai pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, olu, sāli un melnos piparus. Visu labi samaisa.

Sarīvē sieru.

Mīklu izrullē plānā kārtā un ar glāzi sagriež aplīšus. Pārējo mīklu salocīt, samīcīt un izrullēt un vēlreiz sagriezt apļus. Un tā tālāk, līdz visa mīkla ir beigusies.

Uz katra apļa ielieciet apmēram pusi tējkarotes maltas gaļas un nedaudz siera. Salieciet uz pusēm un pēc tam atkal uz pusēm. Malas akls.

Apaļā cepšanas traukā salieciet visas sagataves cieši viena otrai, aplī. Nosedz ar salveti un atstāj uz 15 minūtēm, pārbaudot. Ieeļļojiet ar dzeltenumu, kas saputots ar pienu.

Cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz 180 grādiem, apmēram 30 minūtes.

Atstāj uz 15 minūtēm nedaudz atdzist un sagriež pasniegšanai. Ļoti skaists un garšīgs pīrāgs ir gatavs. Bez apetītes. Kā pagatavot pīrāgu "Krizantēma", skatiet videoklipu. Paldies