Video

Kartupeļi ar gaļu un dārzeņiem - oriģināli cepti kartupeļi pusdienām vai vakariņām

Kartupeļi ar gaļu un dārzeņiem - oriģināli cepti kartupeļi pusdienām vai vakariņām

Sastāvdaļas

  1. Cūkgaļa 400 gr
  2. Kartupelis 500 gr
  3. Zvanu paprika 150-160 gr
  4. 2 ķiploka daiviņas
  5. Zaļā sīpola mazs ķekars
  6. Sojas mērce 2-3 ēd.k.
  7. Ciete 1 tējk
  8. Sāls pēc garšas
  9. Melnie pipari pēc garšas
  10. Augu eļļa 4 ēd.k.
  • Galvenās sastāvdaļas: Cūkgaļa, Kartupelis

Inventārs:

cepšanas panna, bļoda, caurduris

Ēdienu gatavošana:


1. Cūkgaļu sagrieziet plānās sloksnēs, pievienojiet sojas mērci un cieti. Atstājiet marinēt, kamēr mēs strādājam pie citām sastāvdaļām.

2. Sagrieziet kartupeļus ļoti plānās garās sloksnēs. Ielejiet aukstu ūdeni, noskalojiet no cietes, pārnesiet caurdurī, nedaudz ūdens no papīra nosusiniet. Tagad kartupelis nelīp kopā.

3. Sagrieziet papriku un ķiplokus plānās sloksnēs. Sagrieziet sīpolu ar spalvām 4-5 cm un sagrieziet balto daļu uz pusēm gareniski.

4. Labi sakarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas, apcep cūkgaļu, nepārtraukti maisot, 6-7 minūtes, līdz maiga. Pipari un sāls pēc garšas. Ielieciet cūkgaļu uz šķīvja.

5. Uz neliela daudzuma augu eļļas apcep kartupeļus līdz maigai, nepārtraukti maisot. Man vajadzēja 15 minūtes. Pievienojiet piparus un ķiplokus, apcepiet 3-5 minūtes. Ielieciet cūkgaļu, visu visu apcepiet 1 minūti.