Salāti

Kale salāti

Kale salāti

Kale kāpostu salātu pagatavošanas sastāvdaļas

Galvenais

  1. Konservētas baltas pupiņas 400 grami
  2. Kale kāpostu 2 saujas
  3. Ķiršu tomāti 6-7 gab
  4. Paipalu olas 4 gab. (Vārītas)
  5. Dārzeņu pipari 2 gab. (Mazs izmērs)
  6. Sarkanais sīpols 1 gab

Degvielas uzpildei

  1. Dižonas sinepes 1 tējkarote
  2. Sinepju sēklas 1 tējkarote
  3. Balzamiko mērce 1 tējkarote
  4. Medus 1 tējkarote
  5. Sāls 1 šķipsniņa
  6. Malti melnie pipari pēc garšas
  7. Olīveļļa 2 tējkarotes
  • Galvenās sastāvdaļas: Pupiņas, kāposti, sīpoli, tomāts, olas
  • 3-4 daļa

Inventārs:

Salātu bļoda, slotiņa, virtuves nazis, griešanas dēlis, ēdamkarote, šķīvis.

Ēdienu gatavošana:

1. solis: pagatavojiet sastāvdaļas.


Nosūtiet olas vārīšanai, pēc tam atdzesējiet un mizojiet. Kas attiecas uz dārzeņiem, nomizojiet sīpolus, nomazgājiet kāpostus un tomātus un nomizojiet sēklas.

Salociet pupiņas uz sieta un noskalojiet ar vēsu ūdeni, pēc tam nosusiniet.

2. solis: sasmalciniet dārzeņus.


Visgaršīgākie salāti būs ar jaunām kāpostu lapām. Saplēšiet tos pietiekami lielos gabalos.

Ķiršu tomātus sagrieziet uz pusēm, bet piparus - gredzenos un visu to salātu traukā pievienojiet kāpostiem.

Salātu traukā pievienojiet konservētas baltās pupiņas.

Sagrieziet sarkano sīpolu ar spalvām vai pusgredzeniem un, tāpat kā pārējās sastāvdaļas, nosūtiet tos uz salātu bļodu.

3. solis: degvielas uzpildes stacijas sagatavošana.


Bļodā sajauc visas mērces gatavošanas sastāvdaļas.

Visu apvieno ar slotiņu, pārvēršot eļļu ar balzamiko, medu un garšvielām mērcē, kas ir vienmērīga konsistence.

4. solis: sezonu salātiem.


Ielejiet tikko vārītu salātu mērci un labi samaisiet. Pārbaudiet, vai jums ir pietiekami daudz sāls.

Gatavos kāpostu salātus dekorē ar paipalu olu pusītēm un pasniedz.

5. solis: pasniedziet kāpostu kāpostu salātus.


Kale kāpostu salāti, kā es teicu pašā sākumā, sirsnīgi un barības vielām bagāti. Tie ir vitamīni, olbaltumvielas un aminoskābes. Tas viss padara ēdienu par brīnišķīgām pusdienām un vakariņām visai ģimenei. Jūs to varat pasniegt atsevišķi vai kopā ar karstu ēdienu, bet ne ar gaļu (tas būs grūti).
Bon apetīti!

Noskatieties video: Gardēža svētdiena: Kalē salāti E03 (Jūlijs 2020).