Uzkodas

Cepti baklažāni ar mērci un sieru

Cepti baklažāni ar mērci un sieru

Sastāvdaļas cepta baklažāna vārīšanai ar mērci un sieru.

  1. Baklažāni 1 gab
  2. Granulēti ķiploki pēc garšas
  3. Sāls pēc garšas
  4. Malti melnie pipari pēc garšas
  5. Oregano pēc garšas
  6. Olīveļļa nav obligāta
  7. Tomātu mērce 170 grami
  8. Rīvēta mozzarella 100 grami
  9. Tomātu 1 gab
  10. Gorgonzola 100 grami
  • Galvenās sastāvdaļas: Baklažāni, tomāti, siers
  • Daļa2-3

Inventārs:

Cepšanas paplāte, virtuves nazis, griešanas dēlis, rīve, pergaments cepšanai.

Ceptu baklažānu gatavošana ar mērci un sieru:

1. solis: pagatavojiet baklažānu.


Noskalojiet baklažānu, nosusiniet to un sagrieziet vidēja biezuma apļos, bet ne ļoti plānos, lai cepšanas laikā tie nesadalītos.

2. solis: cep baklažānu.


Ievietojiet baklažānu šķēles uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru. Apkaisiet tos ar ķiplokiem, sāli, oregano un pipariem un virsū ielejiet olīveļļu.
Nosūtiet baklažānu, kas jācep iepriekš uzkarsētā veidā, līdz 220 grādi krāsns ieslēgta 15 minūtes.

3. solis: pievienojiet mērci un sieru.


Izņemiet žāvēto baklažānu no cepeškrāsns un ieeļļojiet to ar tomātu mērci.

Pa virsu apkaisa rīvētu mozzarella, pēc tam ielieciet sasmalcinātu tomātu un gorgonzola šķēles.
Sezona vēlreiz ar pipariem, sāli un oregano.

4. solis: cep baklažānu ar mērci un sieru.


Atgrieziet baklažānu cepeškrāsnī. Bet tagad tie ir jācep ar 210 grādi laikā 10 minūtes.
Šajā laikā siers izkausēsies, un baklažāni tiks pagatavoti, un jums būs brīnišķīga uzkoda, ko var pasniegt gan karstu, gan pēc tam, kad tas ir atdzisis.

5. solis: pasniedziet ceptu baklažānu ar mērci un sieru.


No pergamenta uzmanīgi noņemiet ceptu baklažānu ar mērci un sieru, pārnesiet uz skaistu trauku un pasniedziet to kā uzkodu. Šīs ir ļoti garšīgas un pievilcīgas dārzeņu šķēles. Tāpēc es gribu nozagt nākamo! Lieliska ideja viesībām vai svētkiem. Un sagatavošana ir ļoti vienkārša.
Bon apetīti!

Noskatieties video: Gatavojam - Baklažāns Ar Sieru Uz Grila (Oktobris 2020).