Video

Mājas desa

Mājas desa

Sastāvdaļas

  1. vistas krūtiņa 600 gr
  2. 4 gabali vistas ciskas
  3. ķiploki 4-5 zobi
  4. gaļas garšviela 2 tējk
  5. paprika 2 tējk
  6. kurkuma 1,5 tējk
  7. sāls 2 tējk
  8. tūlītējs želatīns 15 gr
  • Galvenās sastāvdaļas Vistas

Inventārs:

piekļauties plēvei

Ēdienu gatavošana:


Es sagriezu gaļu no vistas augšstilbiem, labi, mazgāju gaļu un vistas krūtiņu, sagriež mazos kubiņos. Es pievienoju garšvielas, rīvētu ķiploku, sāli pēc garšas, pievieno želatīnu un visu labi samaisa.

Pieliekamo plēvi es izklāju divās sloksnēs uz galda ar pārklāšanos viena otrai, izkārtoju gaļu, piešķiru vēlamo formu un pārvērtu to pēc iespējas stingrā un stingrā rullī, vienlaikus atstājot zirgasteņus no filmas katrā pusē, vairākas reizes turot tapas uz galda un Zirgas zirglietas cieši sasien mezglā.

Es izklāju foliju divās sloksnēs uz galda ar pārklāšanos viena otrai un aptiniet ruļļu folijā, nosūta to uzkarsētā cepeškrāsnī uz 180 minūtēm 45 minūtes, ļaujiet rullim pilnībā atdzist, ievietojiet ledusskapī uz 2-3 stundām.

Desa ir sulīga, aromātiska un ļoti garšīga! Ļoti viegli sasmalcina, nesadalās! Izmēģiniet to un jūs! Bon apetīti!