Video

Vistas un brokoļu makaroni

Vistas un brokoļu makaroni

Sastāvdaļas

  1. vistas ciskas 700-800 gr
  2. fusilli makaroni 400 gr
  3. svaigi vai saldēti brokoļi 600–700 gr
  4. piens 3 tases
  5. vistas buljons 350-400 ml
  6. eļļa 30 gr
  7. ķiploku 2 krustnagliņas
  8. siers 200 gr
  9. miltu 2 ēd.k.
  10. Itāļu garšaugi 1 tējk
  11. muskatrieksts 1/3 tējk
  12. sāls pēc garšas
  13. pipari pēc garšas
  • Galvenās sastāvdaļasVistas, makaroni

Ēdienu gatavošana:


Ādas vistas ciskas un noņem kaulus. Sagrieziet mazos gabaliņos.Uzkarsē cepeškrāsni līdz 275 grādiem un cep vistu zem grila apmēram 5 minūtes. Tā vietā jūs varat cept vistu pannā.
Ielieciet makaronus cepšanas traukā.Lēnām maisot, lēnām ielejiet miltus apmēram glāzē piena. Ielejiet maisījumu makaronos. Tur ielejiet atlikušo pienu un vistas buljonu.Pievienojiet itāļu garšaugus, sāli, piparus, muskatriekstu, sviestu. Saspiediet ķiplokus. Ielieciet vistu. Sadaliet brokoļus vidējās ziedkopās un uzlieciet vistu virspusē. Pārklājiet veidni ar foliju un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 C. Cepiet 35-40 minūtes.
Izņem no cepeškrāsns, noņem foliju, samaisa.Sierē sieru uz rupjās rīves. Sajauciet lielāko daļu siera ar makaroniem. Pa virsu pārkaisa pārējo sieru.Cep cepeškrāsnī 15 minūtes 200 C.