Video

Delikāti gaisīgi biezpiena cepumi!

Delikāti gaisīgi biezpiena cepumi!

Sastāvdaļas

  1. Sviests 290 gr.
  2. Biezpiens 250 gr.
  3. Milti 250 gr.
  4. Vistas olu 3 gab.
  5. Pūdercukurs 3 ēd.k.
  6. Vaniļas cukurs 1 tējk
  7. Mīklas cepamā pulvera 1 tējk
  8. Ūdens 1 ēd.k.
  9. Sāls 1 šķipsniņa.
  • Galvenās sastāvdaļas Olas, biezpiens, sviests, milti
  • Apkalpo 10 porcijas
  • Pasaules virtuve

Inventārs:

nazis, bļoda, stewpan, noslaucīt, siets, ritentiņš, cepešpanna, sīkfailu griezējs, liels bļoda, suka, šķīvis, ēdamkarote, tējkarote

Ēdienu gatavošana:

Soli pa solim biezpiena sīkdatņu pagatavošanas recepte: pagatavojiet gardu mājās gatavotu biezpiena sīkdatni.
Izsijāt 250 gr. miltus dziļā bļodā, pievieno 1 tējkaroti. cepamais pulveris, šķipsniņa sāls un noslaucīt samaisa visas sausās sastāvdaļas un miltiem pievieno 250 gr. sviestu, lai radītu kārtainās mīklas un tieši miltos iegūto efektu, to diezgan smalki sagriež ar nazi, pēc tam pievieno biezpienu un dzeltenumus no divām olām.Ar labi samaisiet ar rokām, veidojiet un savāciet bulciņā, kuru liekam maisiņā un 1 stundu noņemam ledusskapī. mīklu. Mēs sadalām olu bļodā un apmēram 3 minūtes samaisām ar putukrējumu līdz gludai. Apkaisīt galdu ar nelielu daudzumu miltu, mīcīt un izrullēt mīklu.Eļļojiet iegūto kūku ar olu, salieciet to uz pusēm un atkal ieeļļojiet, ielieciet sava veida aploksnē un ielieciet ledusskapī uz 15 minūtēm, ielieciet maisiņā, pagatavojiet glazūru sīkdatnēm un katliņā sildiet 40 gr. sviesta, pievienojiet tam 1 tējkaroti. vaniļas cukurs, 3 ēdamkarotes pūdercukurs 1 ēd.k. ūdeni un samaisa līdz gludai.Mēstam mīklu no ledusskapja, noliekam uz galda un apkaisām ar miltiem, pēc tam izrullējam 1,5–2 cm biezās plakanās kūkās un sagriezam sīkdatnes ar veidni, kuru izklājam uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.Ieslēdzam cepeškrāsni 200 grādos. Eļļojiet cepumus ar sakultu olu un lieciet cepties cepeškrāsnī. Pēc 20 minūtēm mēs izņemam cepumus no cepeškrāsns un vēl karstāk tos ieziež ar glazūru.Mēs garšīgi gatavojam, vienkārši gatavojam, mājās gatavojam gardas biezpiena cepumus! Bon apetīti visiem!

Recepšu padomi:

- Gatavojot biezpiena cepumus, pēc garšas un vēlēšanās tiek izmantoti rieksti, rozīnes, vaniļa, cukuroti augļi un kanēlis.