Video

Pildīti šampinjoni

Pildīti šampinjoni

Sastāvdaļas

  1. šampinjoni 600 gr
  2. baltais sīpols 1 gab
  3. cūkgaļas vēders 80 gr
  4. spināti 3 ķekari
  5. krējums 200 ml
  6. rīvēts siers 1 glāze
  7. bagete pēc garšas
  8. olīveļļa pēc garšas
  9. sāls pēc garšas
  10. pipari pēc garšas
  • Galvenās sastāvdaļas: Spināti, Sēnes, Siers

Ēdienu gatavošana:


Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C. Bageti sarīvē uz rupjās rīves, lai iegūtu apmēram 1 glāzi drupatas. Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru un vienmērīgi izlīdzina drupatas. Žāvē cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.
Šampinjonus nomizo, atdala kājas.Šampinjonu vāciņus liec uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Apkaisa ar olīveļļu, sāli un pipariem.Blenderī salieciet sēņu kājas un sīpolu, sagrieztu vairākos gabalos. Smalki sasmalciniet cūkgaļas vēderu. Apcep pannā. Noņemiet dradžus, ielieciet tos uz šķīvja ar papīra dvieli.Izkausētajos taukos apcepiet sēņu kāju un sīpolu maisījumu.
Rupja karbonāde vai spināti. Pievienojiet pannai un apcepiet 3-4 minūtes.Pēc tam pievienojiet krējumu un sautējiet apmēram 4-5 minūtes. Izslēdziet siltumu, pievienojiet rīvētu sieru un samaisiet. Pievienojiet bekonu un 3/4 rīvmaizes. Labi samaisiet un nekavējoties sāciet ar iegūto sēņu cepurīšu maisījumu. Apkaisa ar atlikušajām rīvmaizi.Cep cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā 25-30 minūtes.

Noskatieties video: ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ Punjeni sampinjoni Stuffed mushrooms (Jūlijs 2020).