Putns

Vistas gaļa ar savvaļas ķiplokiem

Vistas gaļa ar savvaļas ķiplokiem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas savvaļas ķiploku vistas vārīšanai

  1. Vistas krūtiņa (liela) 1 gab
  2. Sviests 50 grami
  3. Ramsons (smalki sagriezts) 3 ēdamkarotes
  4. Citronu sula dažus pilienus
  5. Citrona miziņa (sarīvēta) ar pusi citrona
  6. Sāls 1 tējkarote
  7. Ķiršu tomātus pāris gabaliņos
  • Galvenās sastāvdaļas Vistas
  • Pasniedz 2 porcijas

Inventārs:

Cepšanas trauks, ēdamkarote, šķīvis, cepeškrāsns.

Ēdienu gatavošana:

1. solis: sajauciet sviestu ar savvaļas puravu.


Sviestam jābūt mīkstam, tāpēc vispirms uz dažām minūtēm izlieciet to no ledusskapja un pēc tam samaisiet. Pievienojiet tam smalki sagrieztu savvaļas ķiploku, citrona sulu, sāli un mizu. Ļoti labi samaisa, lai iegūtu viendabīgu pastu.

2. solis: eļļojiet vistu.


Nosusiniet vistas krūtiņu ar papīra dvieli un pēc tam virsū ar sviestu ar savvaļas ķiplokiem un citām garšvielām. Ielieciet vistu ledusskapī un ļaujiet tai marinēt, kamēr tā ir ieslēgta viena stunda.

3. solis: cep vistu ar savvaļas ķiplokiem.


Pārnesiet vistu un savvaļas ķiplokus uz cepešpannas un ķiršu tomātus sadaliet uz pusēm. Ielejiet tomātus ar augu eļļu (tikai nedaudz) un apkaisa ar sāli. Un nosūtiet visu šo iesildīto skaistumu 180 grādi krāsns ieslēgta 40-45 minūtes.
Ja vēlaties, lai vistas augšdaļa nebūtu ļoti kraukšķīga, pārklājiet to ar foliju.
Kad krūtiņa ir izcepusies, izņemiet to no cepeškrāsns un atstājiet uz galda 10-15 minūtestā, lai būtu mazliet auksti.
Tomātus, starp citu, nevar pilnībā izžāvēt, bet noņemt pēc 20 minūtes pēc cepšanas sākuma.

4. solis: pasniedziet vistu ar savvaļas ķiplokiem.


Sagrieziet vistas krūtiņu plānās šķēlēs un kalpojiet kā galveno karstu ar sānu trauku, vai arī pagatavojiet ar to sviestmaizes. Garšīga vista ir gan karsta, gan auksta. Piemēram, sviestmaizēm piemērotāks ir auksts. Pasniedziet ceptus ķiršu tomātus ar krūtiņu. Kā garnīrs vislabāk der rīsi vai kartupeļu biezeni.
Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- Jūs varat izmantot žāvētu savvaļas puravu, bet ar svaigu tas izrādās garšīgāks un aromātiskāks.

- Vistas gaļu ar savvaļas ķiplokiem var uzglabāt ne ilgāk kā 24 stundas ledusskapī cieši noslēgtā traukā. Tas ir, jūs varat gatavot vakarā, un no rīta pagatavot vistas sviestmaizes brokastīs vai ar sevi.


Noskatieties video: Pannā cepta vista, sīpolu mērce un griķi - manas vakariņas (Augusts 2022).