We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastāvdaļas vistas kāju vārīšanai ar zirņiem un sēnēm.
- Vistas kāja 1 gab
- Augu eļļa 1 ēdamkarote
- Sīpols 1 gab
- Saldēti zirņi 150 grami
- Saldētas meža sēnes 1 sauja
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Tauku krējums 200 mililitri
- Kukurūzas ciete 1 tējkarote
- Aukstā piena 50 mililitri
- Čili (graudaugu) pēc garšas
- Žāvēti pētersīļi pēc garšas
- Galvenās sastāvdaļas: zirņi, sīpoli, vistas gaļa, sēnes, krējums
- Pasniedzot 1 porciju
Inventārs:
Cepšanas panna, lāpstiņa, ēdamkarote, šķīvis, slotiņa, nazis, dēlis.
Ēdienu gatavošana:
1. solis: apcepiet sīpolus.
Sīpolu nomizo, smalki sakapā.
Sildiet augu eļļu dziļā pannā un ielieciet tajā sīpolu līdz mīkstam.
2. solis: sautējiet vistas kāju ar zirņiem un sēnēm.
Sīpolā pievienojiet saldētas sēnes, kā arī vistas kāju (ja vēlaties, varat to nomizot).
Pēc garšas pievienojiet sāli un maltus melnos piparus.
Ielejiet apmēram 50 mililitri karstu ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 20 minūteslaiku pa laikam maisot sēnes un pagriežot kāju.
Pievienojiet saldētus zaļos zirnīšus, vēlreiz pārklājiet un pagatavojiet vēl vienu 10-15 minūtes.
3. solis: pievienojiet krējumu.
Ielejiet vistu ar tauku krējumu ar sēnēm un zirņiem. Ielejiet plānā plūsmā, nepārstājot traucēt.
Atšķaidiet cieti aukstā pienā un ielejiet to pēc krējuma.
Turpiniet gatavot ar atvērtu vāku, līdz mērce ir pietiekami bieza.
Gatavošanas beigās apkaisa vistas sautējumu ar sēnēm un zirņiem ar kaltētiem pētersīļiem un čili. Noņem no uguns un pasniedz karstu.
4. solis: pasniedziet vistas kāju ar zirņiem un sēnēm.
Vistas kāja ar zirņiem un sēnēm ir ļoti vienkāršas pusdienas, taču ēdiena vienkāršība neliedz tam būt garšīgam. Protams, tas nav vērts pasniegt pie svētku galda, bet, ja pēkšņi vēlaties ieturēt pamatīgas un labas pusdienas, šī ir jūsu iespēja.Bon apetīti!
Recepšu padomi:
- Krējuma vietā varat izmantot skābo krējumu, pats galvenais - pievienojiet tā, lai nekas nebūtu saritinājies. Jūs varat uzkarsēt karstu buljonu un ar to atšķaidīt skābo krējumu un pēc tam visu ieliet pannā.
- Ja vēlaties pagatavot vairāk porciju, vienkārši palieliniet visu sastāvdaļu daudzumu.
