Video

Cepeškrāsnī cepta sinepju cūkgaļa

Cepeškrāsnī cepta sinepju cūkgaļa

Sastāvdaļas

  1. Cūkgaļa (kakls) 500 grami;
  2. Sinepes 2 ēd.k .;
  3. 4 ķiploka daiviņas;
  4. Sāls 1 tējk;
  5. Malti melnie pipari 0,5 tējk
  • Galvenās sastāvdaļas: Cūkgaļa, Sinepes
  • Pasniedz 4 porcijas
  • Pasaules virtuve

Inventārs:

dēlītis, nazis, folija, cepšanas trauks, cepeškrāsns.

Ēdienu gatavošana:

Nomazgājiet un nosusiniet cūkgaļu. Sagrieziet ķiplokus garās sloksnēs un sasmalciniet tos ar cūkgaļu no visām pusēm. Gatavojiet marinādi - sajauciet sinepes, sāli un piparus un sarīvējiet marinādi ar cūkgaļas gabalu. Marinējiet ledusskapī 60-90 minūtes.
Marinēšanas laika beigās mēs izņemam cūkgaļu no ledusskapja, cieši iesaiņojam to folijā un nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 1 stundu. Pēc tam noņemiet foliju, palieliniet temperatūru līdz 220 grādiem un nosūtiet vēl 10 minūtes pirms brūnināšanas. Nogrieziet atdzesētu cūkgaļu un ēdiet.
Cepeškrāsnī cepta sinepju cūkgaļa gatavs! Sīkāks gatavošanas process, skatiet video. Bon apetīti!

Noskatieties video: Cūkgaļas fileja cepta cepeškrāsni. (Maijs 2020).