Video

Tūlīt marinēti kāposti

Tūlīt marinēti kāposti

Sastāvdaļas

Par 1 kg kāpostu:

  1. burkāni 1 gab. (150 gr)
  2. paprika 1 gab. (150 gr)
  3. ķiploku 4 krustnagliņas

Marinādei:

  1. ūdens 600 ml
  2. cukurs 60 gr
  3. sāls 1 ēd.k. (nav slaida)
  4. ābolu sidra etiķis (6%) 70 ml
  5. lauru lapas 3 gab.
  6. krustnagliņas 3 gab.
  7. garšvielu 5 zirņi
  8. melnie pipari 10 zirņi
  9. augu eļļa 70 ml
  • Galvenās sastāvdaļas Kāposti

Inventārs:

bļoda, rīve, nazis

Ēdienu gatavošana:



Sasmalciniet kāpostus, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves.



Smalki sagrieziet papriku, sasmalciniet ķiplokus. Visas sastāvdaļas labi samaisa.



Ūdenim pievienojiet sāli, cukuru, lauru lapu, krustnagliņas, papriku un piparus un vāriet 5 minūtes.



Marinādei pievieno etiķi, augu eļļu, visu samaisa, kāpostus pārlej ar karstu marinādi, liek bankās, atstāj marinēt ledusskapī 5-6 stundas.
Man patīk pasniegt šādus kāpostus ar plāni sakapātiem sīpoliem. Lūdzu, visu recepti skatiet videoklipā.