Cepšana

Beztaras šarlote

Beztaras šarlote

Sastāvdaļas

  1. Mannas putraimi 2 tases
  2. Kviešu milti 1 glāze
  3. Rupji kviešu milti 1 glāze
  4. Cukurs 1 glāze
  5. Cepamā pulvera mīklai 2 tējkarotes
  6. Āboli 1 kilograms
  7. Kanēlis 1 ēdamkarote
  8. Citronu sula 1 ēdamkarote
  9. Sviests vai margarīns 250 grami
  10. Pūdercukurs dekorēšanai
  • Galvenās sastāvdaļasĀbols, cukurs

Inventārs:

Cepšanas trauks (diametrs 26 cm), pergaments, rīve, šķīvis

Ēdienu gatavošana:

1. solis: sagatavojiet pirmo mīklas kārtu un ābolus.


Ābolus un mizu nomizo. Sarīvē augļus uz smalkas rīves. Sajauciet sarīvētus ābolus ar citronu sulu, cukuru un kanēli. Labi samaisa.
Citā plāksnē sajauciet mīklai paredzētos miltus, pilngraudu miltus, mannu un cepamo pulveri. Ļoti rūpīgi samaisa.

Pārklāto veidni pārklāj ar cepamo pergamentu un uz tā dibena apkaisa pusi no sausā maisījuma, un pēc tam noliec visus sarīvētos ābolus, saplacinot un viegli (ļoti viegli) tos nospiežot ar karoti.

2. solis: sagatavo otro mīklas kārtu.


Pārlejiet atlikušo mīksto pusi uz āboliem un uz augšu sarīvējiet aukstu sviestu vai margarīnu (vai arī to var sagriezt plānās šķēlēs).

3. solis: cept beztaras charlotte.


Cep kūku iepriekš uzkarsētā 190 grādi krāsns 60 minūtes. Un tad ļaujiet tai nostāvēties formā vairākas stundas, vēlams nakti, lai tā pilnībā atdziest.
Noņemiet šarlotu no veidnes, izrotājiet to ar pūdercukuru un pasniedziet.

4. solis: pasniedziet beztaras charlotte.


Ikvienam patiks kraukšķīgi konditorejas izstrādājumi un milzīgs daudzums saldu, aromātisku pildījumu! Brīnišķīga kūka ģimenes tējas dzeršanai.
Bon apetīti!

Noskatieties video: Bulk weigher operation video from Wilpac (Septembris 2020).