Sagataves

Aveņu un aroniju ievārījums

Aveņu un aroniju ievārījums

Sastāvdaļas

  1. Aronijas 700 grami
  2. Aveņu 900 grami
  3. Cukurs 500 grami
  4. Citrons (liels) 1 gab
  • Galvenās sastāvdaļas

Inventārs:

Koka karote, kannas

Ēdienu gatavošana:

1. solis: pagatavojiet ogas.


Noskalojiet un kārtojiet ogas, un pēc tam nosusiniet, salocot tās uz sieta.

2. solis: vāra ogas.


Katliņā samaisiet ogas un pievienojiet tām cukuru, izspiediet sulu no liela citrona un pievienojiet šeit.

Uzlieciet uz lēnas uguns un vāriet, bieži maisot 1-1,5 stundaslīdz konsistence ir diezgan bieza un vienmērīga.

Kad ogas ir mīkstākas, noteikti tās sasmalciniet, lai ievārījums būtu vienveidīgāks.
Ievietojiet ievārījumu burkās un sterilizējiet pannā ar ūdeni (neaizmirstiet ievietot dvieli apakšā) 10 minūtes pēc vārīšanas.
Ļaujiet burkām atdzist zem paklāja un novietojiet glabāšanai.

3. solis: pasniedziet aveņu un aroniju ievārījumu.


Aveņu un aroniju ievārījums ir dabisks cienasts visai ģimenei. Baudiet tā garšu un priekšrocības visu ziemu.
Bon apetīti!

Noskatieties video: Gardās Latvijas avenes (Jūlijs 2020).