Cepšana

Citronu smalkmaizīte ar magoņu sēklām

Citronu smalkmaizīte ar magoņu sēklām

Sastāvdaļas

Pārbaudei

  1. Olas 3 gab
  2. Sāls 1 šķipsniņa
  3. Cukurs 170 grami
  4. Milti 160 grami
  5. 6 grami cepamā pulvera
  6. Magoņu 50 grami
  7. Citroni (sula un miziņa) 2 gab
  8. Ghee 150 grami

Par glazūru

  1. Pūdercukurs 100 grami
  2. Vaniļas cukurs 100 grami
  3. Ciete 50 grami
  4. Citrons (sula un miziņa) 1 gab
  5. Ūdens 50 mililitri
  • Galvenās sastāvdaļas Olas, citrons, milti, cukurs
  • Apkalpošana 4.-6

Inventārs:

Mikseris, šķīvis, cepšanas trauks, pergaments, bļoda.

Ēdienu gatavošana:

1. solis: pagatavojiet mīklu.


Sakuļ olas ar cukuru un sāli.

Pievienojiet mīklai miltus un cepamo pulveri.

Vēlreiz visu kārtīgi sakuļam, lai mīkla kļūtu viendabīga.

Pievienojiet magoņu sēklas, svaigi spiestu citrona sulu, mizu un kausētu sviestu. Vēlreiz kārtīgi samaisiet mīklu.

2. solis: cepiet cupcake.


Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu vai tajā izklājiet pergamentu. Ielejiet iepriekš sagatavoto mīklu.

Uzkarsētā cepeškrāsnī nosūtiet citronu smalkmaizīti ar magoņu sēklām, lai ceptu līdz vārīšanai. Mīklai vajadzētu brūnēt, un, ja tā ir gatava iekšpusē, pārbaudiet ar zobu bakstāmais.
Pēc tam izņemiet cepto cupcake, izlieciet to no veidnes un ļaujiet atdzist.

3. solis: sagatavojiet apledojumu.


Pulverveida cukurs, vaniļas cukurs un ciete labi jāsamaisa ūdenī ar citronu sulu un mizu. Sildiet maisījumu, maisot, ļaujiet tam vārīties, pēc tam noņemiet no uguns un atdzesējiet.

Nepievienojiet visu cieti uzreiz, iespējams, vajadzēs mazāk. Labāk vispirms ielieciet 10 gramus un pēc tam pievienojiet pēc nepieciešamības, lai iegūtu biezu konsistenci.

4. solis: Pārklājiet cupcake ar apledojumu.


Kad apledojums ir atdzisis, pārklājiet citrona smalkmaizīti ar magoņu sēklām un atstājiet to uz brīdi.

5. solis: pasniedziet citronu smalkmaizīti ar magoņu sēklām.


Pasniedziet citronu kūku ar magoņu sēklām tējai, sagrieztu šķēlēs un dekorējiet ar citrona šķēlītēm un piparmētru lapām.
Bon apetīti!

Noskatieties video: Smalkmaizītes "Cinnabon" ar kanēli un krēmsieru Receptes Ļoti Garšīgi (Oktobris 2020).