Putns

Mandeļu vista

Mandeļu vista

Sastāvdaļas

  1. Vistas fileja 500 grami
  2. Maizes drupatas 50 grami
  3. Siers 50 grami
  4. Mandeļu pārslas 50 grami
  5. Olu 1 gab
  6. Sāls pēc garšas
  7. Pipari pēc garšas
  8. Augu eļļa cepšanai
  • Galvenās sastāvdaļas: vistas gaļa, siers, rieksti
  • Pasniedz 4 porcijas

Inventārs:

Plāksnes, panna, lāpstiņa

Ēdienu gatavošana:

1. solis: pagatavojiet sastāvdaļas.


Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet divās daļās. Kopumā jūs iegūsit četrus plānus gabaliņus. Sāls un piparu šķēles vistas no visām pusēm.

2. solis: sautēta vistas fileja.


Pavārs divas plāksnes. Vienā saputo olas, otrā ielej mandeļu pārslas un sajauc tās ar rīvmaizi, pēc tam tur sarīvē sieru.

3. solis: apcepiet vistu mandelēs.


Sildiet eļļu pannā. Paņemiet vistas gabalus ar dakšiņu un iemērciet tos vispirms olās, pēc tam siera, rīvmaizes un mandeļu pārslu maisījumā, pēc tam nolaidiet pannā sagrieztus rīvmaizes gabaliņus. Apcep uz vidējas uguns 4 minūtes, pēc tam paņemiet ar lāpstiņu un apgrieziet, pagatavojiet vairāk 3 minūtes.

4. solis: pasniedziet vistu mandelēs.


Ielieciet mandelēs ceptu vistu uz šķīvja, kas dekorēts ar citrona šķēlītēm, un pasniedziet karstu. Ceptas sēnes, svaigu dārzeņu un olīvu salāti ir ideāli piemēroti kā garnīrs.
Bon apetīti!