Citi

Gintlemen kokteilis

Gintlemen kokteilis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dorotija Pārkere bija slavena ar savām asajām gudrībām, grūto kritiku, kā arī ar to, ka bija viena no Algonkinas apaļā galda dibinātājām, galīgā Ņujorkas rakstu mācītāju vidū. Šodien patrons var izrādīt cieņu Pārkeram un viņas apaļajam galdam Ņujorkas pilsētā Pounds & unces, kur viņi izceļ Gintlemen. Protams, tajā ir brīnišķīgi atsvaidzinoša recepte, kas atspoguļo viņas leģendārā laikmeta neapdomīgo indulgenci.

Sastāvdaļas

  • 1 1/2 unces Dorothy Parker Gin
  • 1 1/2 unce Solerno asins apelsīns
  • 2 svītras rūgtu
  • 1 oranža vērpjot

Porcijas 1

Kalorijas uz porciju138

Folāta ekvivalents (kopā) 13 µg 3%


PARAKSTA KOKTEILA RECEPTE: Dienvidu kungs

Viens žēlīgs veids, kā noteikt toni ballītei vai kāzām, ir viesiem pasniegt paraksta kokteili, kad viņi ierodas. Kā saimniekam iepriekš sagatavota kokteiļa lietošana atvieglo bārmeņu pienākumus. Man patīk, ja pie durvīm viesus gaida liela paplāte ar dzērieniem, lai viņi varētu palīdzēt sev un uzreiz sajaukties.

Kāzām jūs varat izmantot paraksta kokteili, lai ballītē ienestu daļu no sava mantojuma vai personīgā stila, un tas palīdz samazināt izmaksas, ja to pasniedzat pilna bāra vietā.

Dienvidu kungu kokteilis ir burbons, piparmētra un kazenes ar pludiņu Prosecco virsū. Šis kokteilis tika izstrādāts Ketlīnas un Kīta jaungada kāzām Palmbīčā kā veltījums pāra dienvidu mantojumam-Ketlīna ir no Ņūorleānas, viņas vīrs Kīts ir no Džeksonvilas. Tajā naktī visi par to murgoja! (Paldies par Ārona ēdināšanu/Starptautisko Polo klubu Palm Beach par to, ka tas ir lieliski izstrādāts!) Tas notiek ļoti vienkārši. Pat pat ne burbona dzērājiem tas patīk!

Tā kā visi lūdza recepti, Kīts lūdza man parādīt, kā to pagatavot. Mēs to atjaunojām pagājušajā nedēļā viņu mājās. Šī recepte ir paredzēta vienam kokteilim, taču to ir viegli pagatavot lielam pūlim. Tā vietā, lai sajauktu kazenes, es tās izmantoju ar blenderi, lai tās saspiestu un tad izkāš. Ja jums nav blendera ar kociņiem, varat izmantot koka karoti un sietu, lai sasniegtu tādus pašus rezultātus. Tas prasa tikai ilgāku laiku.


5 klasiski kokteiļi, kas jāapgūst katram kungam

Protams, Ezra Brūka burbons vairāk nekā turas, ja tiek pasniegts kārtīgi vai uz klintīm. Bet tas arī nodrošina godīgu kokteiļu bāzi. Lai patiesi sauktu sevi par Ezras Brūkas pazinēju, veltiet laiku, lai apgūtu šos piecus klasiskos viskija dzērienus, kurus vajadzētu pagatavot jebkuram džentlmenim, kurš ir viņa sāls vērts.

Vecmodīgi
Dzēriens ir tik ikonisks, ka tam ir glāze, kas nosaukta pēc tā. Šis atgriešanās kokteilis parādījās 1800. gadu sākumā, bet tika augšāmcēlies 1860. gados, kad populārie iesūcēji pasūtīja burbona, rūgtu, ūdens un cukura kuba maisījumu. Pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados bija modē kā piedevu pievienot apelsīna šķēli.

Sazerac
Viens no Amerikas pirmajiem “firmas” kokteiļiem Sazerac sākotnēji tika gatavots ar konjaku Sazerac de Forge et Fils, lai gan gadu gaitā galvenā sastāvdaļa kļuva rudzi. Ņūorleānas gaviļnieki šo dzērienu bauda kopš 1850. gada, sajaucot rudzus, absintus (vai Herbsaint), medu, rūgtumus un cukura kubiņu, lai izveidotu leģendāro dzērienu. Un neaizmirstiet dekorēšanai citrona miziņu.

Manhetena
Rudzi vai burbons veido pamatu šim greznajam standartam, kurš, kā teikts, tika izgudrots 1870. gadu sākumā - kur vēl? - Manhetenas klubs Ņujorkā. Saldie vermuti un angostura rūgtumi pievienojas viskijam kokteiļu glāzē kopā ar vientuļu Maraschino ķiršu. Lai gan Manhetenu parasti pasniedz taisni uz augšu, to var ielej arī ledus glāzē.

Viskijs skābs
Nosaukums ir maldinošs, jo šis kokteilis ir vairāk salds un pikants nekā skābs. Citronu sulu un cukuru sakrata ar titulēto viskiju, un dažreiz papildu putošanai pievieno olu baltumu.

Boulevardier
Amerikāņu izcelsmes rakstniecei Erskinai Gvinai bieži tiek piedēvēta šī kokteiļa radīšana, kas it kā tika izgudrota, kad viņš bieži apmeklēja bāru Parīzē. Tas ir nosaukts pēc Gvinnas ikmēneša žurnāla, kas tika drukāts no 1927. līdz 1932. gadam. Daži bieži kļūdaini Boulevardier uzskata par Negroni, jo abiem ir salds sarkans vermuts un itāļu aperitīvs kā sastāvdaļas. Bet tas ir viskijs, nevis džins, kas to atšķir.


Džentlmena Manhetenā MAIGS</h2> <p> Šis ir jauns priekšstats par veco klasiku. Saldie vermuti un sausie vermuti kopā sajaucot padara šo kokteili spēcīgu un saglabā garšas profilu salīdzinoši vienkāršu, vienlaikus pievienojot daudzveidību. Gentleman Jack nodrošina pamatu, un ar 2 svītrām rūgtu un augļu garnīru katrā malkojumā gaida jauna pieredze. </p> <p> <strong> Sastāvdaļas <br /></strong> 50 ml Gentleman Jack <br / > 15 ml saldais vermuts <br /> 15 ml sauss vermuts <br /> 2 svītras ar rūgtumu </p> <p> <strong> Metode <br /></strong> Sakratiet un izkāš atdzesētā kokteiļglāzē. Rotā ar ķiršu vai citronu vērpjot. </p>

Sastāvdaļu kvalitāte ir būtiska jebkurā kokteilī, bet īpaši svarīga, gatavojot labu margaritu. Vai izmantojiet maisījumus pudelēs. Tā vietā izspiediet svaigu laima sulu un saldiniet to ar trīskāršu sek. Es laiku pa laikam izmantoju agaves nektāru kā papildu saldinātāju.

The Wall Street Journal ir publicējis jauku margaritas pārskatu ar pamata recepti un vairākām variācijām.


Kokteiļu kratītājā ielejiet dienvidu komfortu, apelsīnu kiurasao un citrona un laima sulas. Piepildiet ar ledu.

Dekorē ar citrona vērpjot. Pasniedz un izbaudi.

    padarīs labāku Rhett Butler kokteili. Lai iegūtu kaļķi, izspiediet puslaima sulu kratītājā, citronam būs nepieciešams nedaudz mazāk sulas, nekā dod puse augļu.
  • Lai gan šajā kokteilī bieži tiek izmantots apelsīnu kiurasao, ja vēlaties, varat izmantot citas gaiši oranžas liķiera iespējas. Triple sec ir lieliska alternatīva, un labi sabalansētam dzērienam priekšroka tiek dota premium zīmoliem.
  • Pielāgojiet apelsīnu, citronu un laima garšu atbilstoši savai gaumei. Jūs varētu arī vēlēties pielāgot recepti konkrētam dienvidu komforta stiprumam. Piemēram, izmantojot 100 pierādītu SoCo, nedaudz vairāk sulas pievienošana var būt laba izvēle, lai savaldītu papildu alkoholu.

Receptes variācijas

Kā jūs varētu iedomāties, vārds Rhett Butler ir izmantots vairākas reizes dažādām kokteiļu receptēm. Viņi ne vienmēr piekrīt, lai gan šī recepte ir viena no visbiežāk sastopamajām versijām.

  • Daži iesaka divas sulas aizstāt ar 1/2 unci skāba maisījuma. Tam ir jēga, jo sīrups parasti ir aromatizēts ar citronu un laimu, lai gan papildu cukurs radīs saldāku dzērienu.
  • Dažas receptes vienkārši prasa viskiju, nevis augļu viskija maisījumu Southern Comfort. Lai saglabātu dienvidu šarmu, izvēlieties kaut ko reģionālu, piemēram, Tenesī viskiju vai Kentuki burbonu (derētu arī labi izstrādāts mēness spīdums). Jūs atradīsit arī to, ka daži no tiem izmanto zilu kiurasao, tāpēc, kamēr paliek oranžais akcents, dzēriens būs pilnīgi citā krāsā.

Cik stiprs ir Retas Batlera kokteilis?

Rets Batlers ir izturīgāks no diviem kokteiļiem "Gone With the Wind". Tas ir diezgan piemērots, ņemot vērā varoņa drosmīgāko personību. Tomēr Southern Comfort tiek pildīts pudelēs ar dažādām stiprībām: 100, 70 un 42. Izvēloties vidusceļu, dzēriens satricina līdz 21 procentam ABV (42 pierādījumi). Tas to novieto kosmopolītiskā degvīna valstībā, un ar 100 pierādītu So Co tas kļūst līdzīgs viskija Manhetenai.


Bonuss: 3 vienkārši vasaras kokteiļi, kurus varat pagatavot ar pielāgotu kastīti pēc novecošanas

Bespoke Post ir viena no mūsu iecienītākajām vīriešu abonēšanas kastēm (skatiet mūsu pilnu Bespoke Post pārskatu). Viņi jums piegādā vienu kastīti mēnesī, katru koncentrējoties uz konkrētu vīrišķīga dzīvesveida tēmu.

Vienu no kastēm sauc par vecumu. Un tēma?

Jūs uzminējāt un ideāli novecojis kokteilis.

Šeit ir trīs kokteiļi, ko mēs gatavojām ar mūsu veco kastīti (sekojiet mūsu saitēm, lai saņemtu 15% atlaidi). Tie visi ir ļoti vienkārši pagatavojami un prasa tikai dažas sastāvdaļas.

Ja neesat mirkli domājis savā mājas bārā, pēc pasūtījuma izgatavots pasts jums nekavējoties pacels kāju. Bet, ja jūs gadiem ilgi lēnām veidojat savu bāru kolekciju kā es, kaste joprojām piedāvā kaut ko jautru un unikālu.

1. Brenda Beilija vecmodīgi

Savos koledžas laikos es biju viesmīlis Sutro Cliff House restorānā Sanfrancisko. Viens no viesmīļiem, Brends Beilijs, gadiem ilgi pilnveidoja vecmodīgo. Viņš dalījās ar mani savā receptē, un tā patiešām ir labākā vecmodīgā, kāda man jebkad bijusi.

Esmu novecojis, lai iet kopā ar tēmu un#8212izmēģinātu abos virzienos un redzētu, kas jums patīk.

Sastāvdaļas:

Ozola stabs, pudele novecošanai, glāzes ar diviem iežiem, cukura kubs, Angostura rūgtums, apelsīns, burbons, ledus

  1. Augstā glāzē sajauciet sešus iecienītākā burbona dubultpīķerus, sešas rūgtu svītras un vienu collu skūšanos no apelsīna mizas.
  2. Izmantojot piltuvi, ielejiet šo maisījumu savā novecošanas pudelē un pievienojiet ozolkoka stieni. Ļaujiet sēdēt četras līdz sešas dienas.
  3. Ievietojiet cukura kubiņu divu akmeņu glāžu centrā.
  4. Katram kubam pievienojiet divas svītras rūgtu un ļaujiet nostāvēties 30 sekundes.
  5. Pievienojiet ledu. Vēlams viens liels kubs, bet derēs divi mazāki kubi.
  6. Pārlejiet dubultu šāvienu virs ledus.
  7. Ap stikla malu palaidiet apelsīna mizas sloksni, virsū saspiediet eļļas, miziņu ievietojiet glāzē.
  8. Vienu reizi samaisiet un pasniedziet.

Tas šķiet sarežģīti, bet, kad esat to izdarījis, jūs redzēsit, cik vienkāršs tas patiesībā ir.

2. Novecojušais degvīna toniks

Mana sieva ir liela degvīna toniku cienītāja, un pēc nesenas smagas darba nedēļas es gribēju viņu palutināt ar kaut ko īpašu.

Ozola garša šeit pievieno nedaudz salduma citādi sausajam un nedaudz rūgtajam dzērienam.

Un, ja vēlaties šo pārlikt virs galvas, izmantojiet augšējā plaukta degvīnu un lielisku toniku. Jā. Lielisks toniks. Ir tāda lieta.

Jūsu lielveikalā, iespējams, būs dažāda veida toniks. Ja atrodaties alus un vīna sadaļā, pārlūkojiet savas iespējas. Izmantojot tik vienkāršu dzērienu, jums vajadzēs visaugstākās kvalitātes sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:
Ozola stabs, pudele novecošanai, degvīns, toniks, kaļķis, ledus

  1. Piepildiet novecojošo pudeli ar degvīnu un ozola stabu. Ļaujiet sēdēt piecas līdz septiņas dienas.
  2. Highball glāzei pievieno ledu. Saspiediet kaļķa ķīli virs ledus.
  3. Pārlejiet divus ledus nobriedušus šņabjus un ļaujiet nostāvēties desmit sekundes.
  4. Piepildiet glāzi ar toniku un pasniedziet ar laima šķēli.

3. Vecais vīrs un jūra Daiquiri

Ernesta Hemingveja iecienītākais dzēriens savu dzīves beigās bija Daiquiri.

Tas ir kļuvis par sinonīmu sulām, kuras var atrast komiskā lielizmēra krūzē, ballējoties pie baseina Lasvegasā. Bet patiesais dzēriens nav nekas tāds.

Tā ir tropu klasika. Un, ja tas tiek veidots pēc formas, tas ir neaizmirstams.

Lai turpinātu mūsu novecojušo tēmu, es izvēlējos daiquiri, jo tas bija Hema izvēlētais kokteilis, kad viņš uzrakstīja savu pēdējo grāmatu “Vecais vīrs un jūra”.

Kad manuskripts bija izdarīts, viņš ar zvejas kuģi, bruņots ar bisi, patrulēja Floridas piekrastē, meklējot krievu zemūdenes.

Lai pagatavotu vienkāršo sīrupu, vienkārši uzvāra tasi ūdens un pievieno tasi cukura. Attiecība ir viena pret vienu, lai jūs varētu to mērogot tik daudz, cik vēlaties. Tas ledusskapī ilgst vairākus mēnešus, un to izmanto simtiem dažādu jauktu dzērienu

Sastāvdaļas:
Ozola stabs, pudele novecošanai, kaļķis, gaišs rums, vienkāršs sīrups, ledus

  1. Vecuma gaišais rums ar ozola stabu trīs līdz piecas dienas.
  2. Kratītājā, kas pildīts ar ledu, pievienojiet vienu džigera kaļķi, divus džiggerus, kas izturēts ar rumu, un pusi džigera vienkāršā sīrupa.
  3. Spēcīgi krata desmit sekundes. Izkāš kokteiļglāzē un pasniedz.

Sastāvdaļas:

  • 1,5-2 oz. (Bulleit Rye)
  • 0,5 oz. vienkāršs sīrups
  • 4-5 mellenes sajauktas
  • piparmētru lapas sajauktas plus neliels zariņš dekorēšanai
  • piliens citrona sulas (apmēram 1 ēdamkarote)

Šis kokteilis ir salds un krāsains un lielisks veids, kā noslēgt sezonu. To var pagatavot arī ar persikiem, nevis kazenēm, bet man labāk patīk šāds veids. Es ceru, ka jums patiks!


Kokteiļu receptes no labākajiem Lasvegasas bāriem Nevada

Kurā ASV pilsētā ir labākā kokteiļu kultūra? To ’ ir mazliet grūti spriest. Vai tā ir NYC? Sanfranc? Čikāga? Ņūorleāna? LA? Kas zina, bet viena lieta ir droša un#8211 jūs nevarat runāt par kokteiļiem, neminot Lasvegasu.

Labi papēža izklaides oāze bieži tiek uzskatīta par pierādījumu dažiem valsts lielākajiem bārmeņiem un plašai viesmīlības nozarei. Prasmes tiek viltotas un piespiestas ar tūristiem un vietējiem iedzīvotājiem, kuri nepārtraukti meklē labu laiku pasaules izklaides galvaspilsētā. No tā izriet, ka radīsies dinamiska kokteiļu aina.

Lai uzpildītu visu šo enerģiju, ir vajadzīgas dažas augstākā līmeņa prasmes un konsekvence, tāpēc izbaudiet šīs piecas kokteiļu receptes no dažām Sin City ’s labākajām dzeršanas vietām un iedomājieties, ka sajaucaties ar daudzu rullīšu ķekaru ar nelielu pacietību un mūžīgu tieksmi. par kaut ko jaunu un aizraujošu. Jūs to sapratāt.

Pirms mēs to iedziļināmies, jums varētu patikt arī šie mūsu publicētie Lasvegasas fragmenti:

“Šampanieša kokteilis ” no Mayfair vakariņu kluba Bellagio

Foto piegādāja MGM Resorts International

Iedvesmojoties no pasaules labākajiem vakariņu klubiem, The Mayfair pamatoti ir viena no galvenajām pieturvietām slavenajā Bellagio. Aiz šiem ekstravagantajiem ūdens šoviem un aizņemtās spēļu grīdas jūs atradīsiet šo eleganto un acīs aizraujoši krāsaino vietu, kur tiek pasniegti vieni no labākajiem kokteiļiem Strip rajonā. Un tās pārsniedz, ja runa ir par žilbinošām vienkāršām receptēm, piemēram, šo šampanieša kokteili, kas ietērpts kokvilnas konfektēs.

Sastāvdaļas
– 1 Angostura Bitters mērcēts cukura kubs
– 1 ķekars svaigi vērptas kokvilnas konfektes (apmēram līdzīga izmēra jūsu šampanieša flautai)
– 187ml sadalīts auksts šampanietis

Metode
1. Aptiniet flautu kokvilnas konfektēs (uzmanieties, lai nepakļautu mitrumam vai mitrumam, lai konfektes paliktu pūkainas un mākoņveidīgas)
2. Uz salvetes vai šķīvja uz cukura kuba liek 2-3 svītras Angostura rūgtuma.
3. Ievietojiet izmērcēto kubu šampanieša flautas apakšā.
4. Uzmanīgi piepildiet glāzi ar zelta šampanieti, lai neļautu burbuļot pār malu un samitrinātu kokvilnas konfekti.
5. Aizpildiet pēc vajadzības.

“Mēs un#8217 esam pilnīgi traki šeit un#8221 no lustras Lasvegasas Cosmopolitan

Foto: Anthony Mair

Cosmopolitan bieži tiek minēts kā viens no aizraujošākajiem Lasvegasas bulvāra apgabaliem ar bezgalīgu godalgotu restorānu jūru un iemīļotiem bāriem, piemēram, spožo, kristāla drapēto lustru. Šis triju stāvu stienis, kas pagriež galvu, ir atskaites punkts Vegasas pārmērībām, taču neļaujiet ārišķīgajam dekoram jūs apmānīt, un tas nav masveida ražošanas un nekvalitatīvu pakalpojumu centrs. Viņi gatavo pilsētas smalkāko, sarežģītāko un rotaļīgāko izdomājumu. Vēlaties pierādījumu? Apgūstiet “Mēs ’re Mad Mad Here ”.

Sastāvdaļas
– 1,5 unces (45 ml) Empress Indigo gin (šeit un aprakstā, lai jūs varētu izlemt par piemērotu aizstājēju)
– 0,5oz (15 ml) Soho ličī
– 0.5oz (15ml) St Germain
– 1oz (30 ml) H20 Apple Rosewater (šeit un apraksts)
– 1 oz (30 ml) citrona sulas
– 1/2 oz (15 ml) Chardonnay kardamona ingvera sīrups (recepte iekļauta zemāk)
– Baltvīna glāze
– Karafe
– Mini pudele

Metode
1. Vispirms pagatavojiet sīrupu. Uzkarsē līdz pusei tases Chardonnay, 1L vienkāršā sīrupa, ceturtdaļas tases sašķeltu zaļo kardamona pāksti un 1 glāzi ingvera sulas. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes un ļauj atdzist, izkāš.
2. Sajauc kopā ličī, St Germain, ābolu rožu ūdeni un citrona sulu.
3. Ielejiet karafē 3,5 oz (104 ml).
4. Ielejiet mini pudeli ar džinu un pasniedziet blakus glāzei.
5. Kad esat gatavs dzert, sajauciet visus elementus baltvīna glāzē.

“HK antioksidants ” no Gordona Ramzija steika Parīzē Lasvegasā

Foto piegādāja Gordons Ramzijs Steiks Parīzē Lasvegasā

Daži Vegasas labākie kokteiļi nav rezervēti tikai atsevišķiem bāriem. Viņi lepojas ar daudzajām The Strip ēdienkartēm un#8217 daudzos augstākās klases, slavenību apstiprinātos restorānos. Labs piemērs ir Gordona Ramzija steiks Parīzē Lasvegasā, tāpēc starp ieniršanu, piemēram, 32 unces karalisko garo kaulu karbonādi, vai Aļaskas karaļa krabju kāju izsmieklu, noteikti pasūtiet atsvaidzinošus ēdienus, piemēram, HK antioksidantu.

Sastāvdaļas
– 2oz (59ml) Veev Acai liķieris (var aizstāt ar melleņu liķieri vai melleņu degvīnu)
– 15 sajaukt mellenes
– 1 oz (30 ml) citrona sulas
– 1 oz (30 ml) agaves sīrups
– vēl 5 mellenes dekorēšanai
– 1 piparmētru zariņš dekorēšanai

Metode
1. Apvienojiet visas sastāvdaļas kokteiļu kratītājā ar ledu.
2. Sakrata, lai apvienotos, tad izkāš klints glāzē virs svaiga ledus.
3. Dekorē ar mellenēm un piparmētru.

“Aloha Old Fashioned ” no Tower Suites bāra Wynn Las Vegas

Džefa Grīna foto

Jūs nevarat dzert ap Vegasu un nesatikt ikviena iecienītā klasiskā kokteiļa versiju. Aloha Old Fashioned no Tower Suites bāra Wynn Las Vegas uzsver, ka šis bārs ir daudz vairāk nekā tikai tā ļoti sociālā atmosfēra. Šī pulcēšanās vieta nopietni attiecas uz viņu izcili veidoto klasiku, bieži vien ar sarežģītiem pavērsieniem, kas nāk no vairākiem avotiem. Eksperimentējiet ar šo un pievienojiet to savam vecmodīgajam arsenālam.

Sastāvdaļas
– 3 vai 4 svītras Angostura Bitters
– Fernet Branca bāra karote
– 0.25oz (7ml) Lustau East India Sherry
– 1oz (30ml) Giffard ananāsu liķieris
– 0.5oz (15ml) Smith & amp Cross Navy Strength Rum
– 1.5oz (45ml) Bavardi Gran Reserve 10 Year Rum
– Dehidrēts pinapple chip un violeta orhideja, dekorēšanai

Metode
1. Ielejiet visas sastāvdaļas lielā ledus gabaliņā.
2. Samaisiet un izrotājiet.

“Hotchkiss ” no The Dorsey, Venēcijas kūrorts

Foto piegādāja The Venetian Resort Las Vegas

The Dorsey, ko bieži dēvē par labāko bāru Vegasā, konsekventi atbilst savai reputācijai ar hitu pēc sitiena kokteiļu ainā. Pēc tam, kad esat iepirkušies Venēcijas iekšienē ļoti konceptuālajā mazumtirdzniecības rajonā, novietojiet sevi starp visu šī ballīšu bāra apzeltīto misiņu un franču ozolu un pasūtiet vadošo bārmeni Juyoung Kang radīto Hotchkiss.

Sastāvdaļas
– 1oz (30ml) Ford ’s Gin
– 0.25oz (7ml) Dzeltenais Chartreuse
– 0,5oz (15 ml) Svaiga citrona sula
– 0.25oz (7ml) Orgeat

Metode
1. Apvienojiet visas sastāvdaļas maisīšanas traukā ar ledu.
2. Sakrata un izkāš flautā.
3. Papildiniet ar šampanieti.


Kokteilis, kas atnes kafejnīcu uz bāru

NoMad & rsquos kafijas kokteilis ir nosaukts par otro kafejnīcu, kas jebkad uzcelta Ņujorkā.

Ilgi pirms brīvmākslinieku un viņu MacBooks okupācijas, kafejnīca bija forums pilsoniskam diskursam un sabiedrības interesēm. Saskaņā ar William Ukers & rsquos Viss par kafiju, kafijas toms, kas publicēts starp pasaules kariem, un ldquo [1700. gadu] sākuma Ņujorkas kafijas nami, tāpat kā to prototipi Londonā, Parīzē un citās vecās pasaules galvaspilsētās, bija biznesa, politiskā un zināmā mērā pilsētas sabiedrisko dzīvi. & rdquo

Tas bija tik daudz, ka agrīnajās kafijas mājās bija pulcēšanās telpas, kurās laiku pa laikam notika tiesas prāvas, kā arī kopsapulces un padomes sēdes. Kāds agrs ņujorkietis, nosodot jaunizveidoto pilsētu un kafejnīcas trūkumu, uzskatīja, ka skandāls pilsētai un tās iedzīvotājiem trūkst šādas ērtības, jo trūkst pienācīga uzmundrinājuma. & Rdquo sist.)

Viss par kafiju atzīmē arī to, ka kafija izgāja cauri agrīnajai holandiešu Ņujorkai un ldquofirst mājās, kur tā brokastīs aizstāja & lsquomust, & rsquo vai alu. & rdquo Tātad lietas mainās: alus ir paredzēts vakariem, bet kafija dienas gaismai un kafejnīcām diez vai ir vieta visiem mašīnrakstītājiem un pārsteidzīgām sarunām, kurām tagad ir paredzēts, nemaz nerunājot par aktu zāli. Iespējams, ka vistuvāk šīm vecajām kafejnīcām var nokļūt liela izmēra bārā. Daudzi no viņiem rīko kopienas pasākumus, kaut arī retāk tiem ir politisks raksturs un mdash, bet, ja tas izraisa niezi, kas jums ir jāsaskrāpē, jūs, ja pietiekami uzmanīgi klausāties, jūsu vietējā dzirdināšanas bedrē garantēsiet, ka nonāksiet iereibušā strīdā par Berniju Sandersu.

Nekur mūsu dažādu netikumu un rsquo vietu nepārtraukta maiņa, sajaukšanās un nosēdināšana dzīvē un sabiedrībā nav labāk iemiesota nekā labā kafijas kokteilī. Tāpēc mēs meklējām dažas norādes no Nathan O & rsquoNeill, NoMad Hotel & lsquos svaigi kaltā galvas bārmeņa, kurš mūs iepazīstināja ar The Gentleman & rsquos Exchange. Dzēriens, ko izstrādājis O & rsquoNeill & rsquos priekštecis Leo Robitschek, ir nosaukts pēc Ņujorkas otrās kafejnīcas un mdash, un, lai gan tā galvenā sastāvdaļa ir auksti pagatavota kafija, kas ir jaunāks izgudrojums, tas noteikti veicinās sarunas un debates. šo agrīno dienu gars. (Viņi vairāk nekā vienā veidā brokastīs dzēra alu.)

Džentlmeņu un rsquos birža

Sastāvdaļas:
1 domuzīme Angostura Bitters
2 domuzīmes Pernod Absints
1 tējkarote auksti pagatavotas kafijas
1/2 unces Foro Amaro
1/2 unces Suze
3/4 unces Vermutas di Torino
1 1/2 unces Rittenhouse Rye
Ledus
Greipfrūtu vērpjot

Rīki:
Stikla sajaukšana
Bāra karote
Julep sietiņš
Lowball glāze

Sagatavošana:
1. Apvienojiet visas sastāvdaļas maisīšanas glāzē un samaisiet.
2. Izkāš dubultā iežu glāzē ar svaigu ledu.
3. Izspiediet greipfrūtu vērpšanas eļļas virs kokteiļa, tad izmetiet to.
4. Pasniedz.


Skatīties video: We tried Riga Black Balsam (Augusts 2022).