We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastāvdaļas
- Baklažāni 1 gab (lieli)
- Olīveļļa 4 ēdamkarotes
- Mozzarella 200 grami
- Pastrami 100 grami
- Parmezāns (graudaugi) 100 grami
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Galvenās sastāvdaļas: Baklažāni, Siers
- 3-4 daļa
Inventārs:
Nazis, grils, cepeškrāsns, cepšanas trauks.
Ēdienu gatavošana:
1. solis: pagatavojiet sastāvdaļas.
Baklažānu sagrieziet plānās šķēlēs un apkaisa to ar rupju sāli. Atstājiet stundu istabas temperatūrā vai nakti ledusskapī.
Pēc tam noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sildiet eļļu grila pannā un sautējiet baklažānu līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
Forši.
Tad, savukārt, paņemiet cepta baklažāna šķēli, uzlieciet tam divus plānas pastrami gabaliņus un mocarellas gabalu. Pārvērtiet rullī. Tāpēc sagatavojiet visas baklažāna šķēles.
2. solis: cept baklažānu ruļļus ar pastrami.
Salociet baklažānu ruļļus ietaukotā cepšanas traukā. Pa virsu apkaisa parmezāna pārslas un vairākas minūtes liek uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz siers izkūst.3. solis: pasniedziet baklažānu ruļļus ar pastrami.
Pasniedziet sagatavotos baklažānu rullīšus ar pastrami uz galda kā vieglas vakariņas vai uzkodu. Tie ir labi gan karsti, kad siers stiepjas iekšpusē, gan auksts. Personīgi man patīk ēst tos tūlīt pēc vārīšanas.
Bon apetīti!
